Licenciado/a en Nutrición y Dietética
Nutricionista
10 semestres
Diurna
La Serena / Santiago
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Formamos profesionales integrales en nutrición clínica, nutrición comunitaria, gestión de servicios de alimentación e industria alimentaria, con énfasis en la calidad e innovación de productos alimenticios preparados para contribuir a la salud de personas, familias y comunidades, en promoción de la salud, prevención y tratamiento de enfermedades.
El/la nutricionista es un/a profesional de la salud capaz de liderar equipos multidisciplinarios. Puede trabajar en centros de salud y servicios de alimentación, tanto públicos como privados. Así como también puede ejercer en la industria alimentaria, centros deportivos, docencia e investigación, y ejercicio libre de la profesión.
Su campo laboral es diverso y abarca múltiples oportunidades profesionales.
El/la Nutricionista de la U. Central entrega soluciones integrales en los ámbitos de la nutrición clínica, nutrición comunitaria y gestión en servicios de alimentación, en condiciones de salud y/o enfermedad en las personas, familias y comunidades, durante el curso de vida, sobre la base de la evidencia científica. Capaces de gestionar e investigar procesos relacionados con la disciplina, dando respuestas a los desafíos alimentarios nutricionales, con énfasis en la gestión de calidad e innovación en la industria alimentaria. Brindando una atención humanizada y colaborativa en equipos interdisciplinarios y transdisciplinarios en los diversos ámbitos de la profesión.
Según el portal nacional de MiFuturo (datos 2024), el primer año de egreso cuenta con un 46,8% de empleabilidad, cifra que aumenta al 60,1% durante el segundo año de egreso.
La carrera destaca en la formación de profesionales calificados para gestionar normas de calidad e inocuidad alimentaria.
A través de metodologías activas en el plan de estudios, se estimula el aprendizaje en el estudiantado a través de actividades prácticas, laboratorios y simulación clínica.
Centro de prácticas públicos y privados de alto estándar.
Edificio Gonzalo Hernández Uribe (GHU), Lord Cochrane 417, Santiago.
Estudia con un cuerpo docente de excelencia, en instalaciones especializadas para poner a prueba los conocimientos adquiridos en simulacros reales y en un horario que se acomoda a tus necesidades. Contarás con las pasantías a la Fiscalía Metropolitana Sur y el Conservador de Bienes Raíces de San Miguel, que enriquecerán tu perfil profesional.
UCEN Región de Coquimbo, Avda. Fco de Aguirre 0405, La Serena.
Capacítate junto a docentes de alto nivel académico y en salas especializadas para la práctica profesional de tus conocimientos. Contarás con pasantías en la Corte de Apelaciones de La Serena, el Conservador de Bienes Raíces de Coquimbo, Servicio Nacional del Consumidor y Notarías, que permitirán enriquecer tus competencias profesionales.
Acreditados por 5 años a nivel avanzado, con los más altos estándares académicos en áreas clave como la docencia, la gestión institucional y la vinculación con el medio.
